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Beelitzer Spargel
Spargelkarte
Spargelsuppe
9
Portion Beelitzer Spargel
18,50
dazu Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
und Salzkartoffeln
Spargel à la George
29
Karamellisierte Großgarnelen,auf Spargel mit Sauce Hollandaise
und Salzkartoffeln in Petersielienbutter leicht geröstet
Wiener Schnitzel
35
Kalbsschnitzel mit Portion Spargel, Sauce Hollandaise
oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln
Lachsfilet
31,50
zartes, gegrilltes Lachsfilet aus Schottland mit Petersielien-
Butter verfeinert. Serviert auf einem Bett aus frisch gedünstetem
Spargel dazu Salzkartoffeln und Frische Zitrone
Schnitzel vom Hähnchenbrustfilet
27,50
goldbraun paniertes Hähnchenbrustfilet, Begleitet vom
frischem Spargel und Salzkartoffeln dazu Sauce Hollandaise
